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发表于:2024-01-04
“一直喜欢蒸煮类的糍粑,不油腻,不上火,吃这个千层米糍直接用手一层层撕下来吃,撕的时候有韧劲,吃的时候又感觉滑嫩,从小就喜欢。”食材明细主料米粉(200克)辅料水(适量)瘦肉馅(适量)火腿肠(一根)葱...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料粳米(适量)辅料剩米饭(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)农家千层米糕的做法步骤1、粳米和适量剩米饭磨成糊糊,然后在蒸屉上先铺一层,大概1毫米的厚度,大火蒸,等一层熟了,再继...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(500g)辅料盐(5g)水(300g)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版千层小饼的做法步骤1、面粉中加盐。2、加水。3、和成面团醒二十分钟。4、擀薄饼。5、全部做好再醒二十分...
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发表于:2024-01-11
“节日里有老人的家庭还必须蒸一些豆馅馒头、花馍、年糕、枣卷之类,再蒸上一大笸箩白馒头,有了这些老人家感觉踏实了,感觉这才是年味。年前的一大部分时间都被蒸这些馒头占用去了时间,屋子...
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发表于:2024-01-09
“网红千层蛋糕”食材明细主料牛奶(适量)面粉(适量)糖(适量)辅料色拉油(适量)无铝泡打粉(适量)果味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层蛋糕的做法步骤1、刚刚主料里忘了说有鸡蛋了把他们放在一起...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料蛋挞皮(适量)巧克力(适量)辅料果仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千层松塔的做法步骤1、蛋挞皮稍微化冻一下2、取出来揉成面团3、擀成薄片4、然后横向卷起来。在从右往...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料玉米面(30g)面粉(90g)香蕉(适量)辅料酵母(2g)白糖(5g)玉米油(15g)温牛奶(100g)鸡蛋(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉千层玉米面发糕的做法步骤1、所有食材放入容器中2、和成面团...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料春饼皮(4张)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)盐(适量)十三香粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里,加上火腿丁,盐,13香粉,葱花一起...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料鸡蛋(3个)辅料黄油(25g)牛奶(200g)低粉(100g)白糖(30g)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制千层皮的做法步骤1、准备好所有食材!2、鸡蛋中放入白糖,搅拌均匀无颗粒!3、倒入牛奶,搅拌...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料大米(500g)辅料纯碱(5g)盐(适量)红粬粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层米糕的做法步骤1、大米淘洗干净,用水浸泡约一小时2、打浆前,拌入纯碱和盐,用料理机打磨成米浆待用...
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发表于:2020-01-04
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料木薯生粉:450面粉:50冰片糖:500去皮绿豆:250辅料清水:三碗(约800ml)热开水:半碗(约130ml)具体步骤1.冰片糖称重,一共是500克,取出...
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发表于:2024-02-01
“我经常会做好一大份的千层酥皮,放在冷冻室里,分成小份,想吃的时候随时拿,随时用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望对大家有帮助!😜PS祝:元旦快乐!🎉🎉🎉”食材明细主料面粉(500克)酵母(14克)...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料普通面粉(65g)软化黄油(105g)融化黄油(15g)高筋面粉(35g)辅料盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4...
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发表于:2024-02-26
“今天这款烙饼,使用了芝麻酱,做成甜味,为了增加酥脆的口感,也为了提升一下营养价值,特别添加了一点儿小米饭——那个酥、香,简直没法形容。趁热吃的时候,把舌头都能吞下去!”食材明细主料面粉...
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发表于:2024-02-29
“喜欢紫薯的香甜,但是单吃太干太单调,将之与千层饼做法结合起来,就是美味健康的千层紫心了。”食材明细主料面粉(200g)紫薯(100g)辅料红糖(15g)鸡蛋(1个)红枣(10g)红酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工...
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发表于:2023-12-29
“夏季、冬季饭后甜点,做了两个六寸的,这个配方是1个六寸的量。草莓和芒果是分开的两个,两种味道不要混合在一起。”食材明细主料(做饼皮,6寸15张)低筋面粉(35g)淀粉(35g)牛奶(200g)淡奶油(30g)鸡...
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发表于:2024-01-01
“草莓香草千层&抹茶芒果千层,酸酸甜甜草莓配上美味的奶油,口感丰富又解腻,令人胃口大开!,100%成功新手也没问题哦,乖乖在家做美食,武汉加油。”食材明细主料低筋面粉(250克)白砂糖(50克)鸡蛋(4个)...
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发表于:2024-01-05
“千层自己只爱吃榴梿千层,一块价格好几十块,索性自己做料还足😄可是宝宝喜欢火龙果滴,这次给他做的火龙果和芒果千层!”食材明细主料牛奶(200克)淡奶油(150克)低粉(100克)鸡蛋(2个)辅料白糖(100克)...
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发表于:2023-12-31
“就自己现有的食材,按照菜谱改良的沙拉。我觉得更像是开放式千层三明治。只是书籍里的菜谱名称是千层沙拉。”食材明细主料五花肉(7片)苦菊(小许)黄瓜(1/4个)水萝卜(6片)番茄(一片)鸡蛋(1个)沙拉酱...
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发表于:2024-01-13
“这个肉饼也是我经常早餐来吃的饼之一,晚上和好面,无论牛肉猪肉馅,把肉馅提前腌制好,早晨起来擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明细主料猪肉馅(适量)中筋面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量...
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发表于:2024-02-29
“这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品,现在制作成菜谱来和亲们分享。”食材明细主料酥肉(500克)干菜(60克)干红椒(3克)辣椒末(3克)辅料八角(2颗)老干妈(30克)酱油(3克)蚝油(3克)味精(1克)鸡精(1克)盐...
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发表于:2024-01-07
“做给孩子吃的,无任何添加剂,吃的放心”食材明细主料低筋面粉(45g)玉米淀粉(5g)纯牛奶(140g)黄油(10g)鸡蛋(1个)雀巢淡奶油(250ml(1盒))辅料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家庭版芒果千层的...
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发表于:2024-02-24
“最近开始偷懒,包饺子的时候很少自己擀皮,大多都是买现成的,但是每次买的都比用的多,这回用剩下的饺子皮做了点小饼,味道还不错哦。”食材明细主料饺子皮(若干)辅料盐(少许)食用油(少许)咸鲜(口味...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料芒果(2个)辅料鸡蛋(3个)糖粉((细砂糖)25g)低筋面粉(50g)牛奶(250g)无盐黄油(10g)玉米淀粉(30g)淡奶油(400g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果千层的做法步骤1、准备所有材料。建议:如...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料咖啡液(150克)牛奶(450克)低粉(90克)白砂糖(20克)手指饼干鸡蛋(2个)白砂糖(60克)低粉(60克)香草精华(适量)糖粉(适量)夹心马斯卡朋(400克)淡奶油(400克)咖啡酒(50克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简...