关于油焖的知识

食材明细主料小龙虾（三斤）辅料啤酒（一瓶）紫苏（适量）花椒麻椒（适量）姜（适量）食用油（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）油焖小龙虾的做法步骤1、清洗小龙虾，用牙刷刷洗干净，多洗几遍，用开水焯一下2、油稍温，多...

“竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，...

食材明细主料青虾（适量）辅料葱花（适量）番茄酱（1勺）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）香菜（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖青虾的做法步骤1、准备大虾。2、锅中放油下入处理好的大虾...

“今天做一款家宴菜肴，也是北方最著名的大多数人都喜爱的“油焖大虾”。其吃起来味道鲜美，也最受儿童们的喜爱。其实做法也很简单，主要要求虾一定要新鲜，才能做出漂亮的“油焖大虾”。过去...

“买了炒的香香的遵化油栗，没有及时吃掉，放的失去了原有的口感与味道，改变吃法，用来炒了这道油焖栗子菇。菇选用的是杏鲍菇。这道菜的做法近似于油焖栗子鸡，只是将鸡肉换成了杏鲍菇。菜品里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料活明虾：200辅料酱油：适量油：适量具体步骤1.虾一定要挑活的新鲜的，味才鲜2.虾洗净剪去虾须，挑去虾肠，沥干水分3.锅热适...

食材明细主料苦瓜（适量）猪肉（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）生粉（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油焖苦瓜酿肉的做法步骤1、备鲜苦瓜，猪肉，香葱。2、肉剁成肉...

“小家伙爱吃虾，换着各种方法做”食材明细主料虾（15个）蒜苔（适量）辅料蒜（适量）糖（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）花椒粒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苔油焖虾的做法步骤1、虾摘洗干净，去...

食材明细主料西兰花（适量）辅料辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖西兰花的做法步骤1、备西兰花和辣椒。2、油烧热倒进西兰花。3...

食材明细主料豇豆（200克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖豇豆的做法步骤1、豇豆择成5厘米长的段，放水里洗净。2、洗净的豇...

食材明细主料春笋（适量）调料生抽（15ml）糖（5g）蚝油（1勺）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖春笋的做法步骤1、春笋准备去除外壳。2、两半切开，外面捏不动的壳一律去掉。3、切成短块。4、锅中...

“这个季节，养殖虾大量上市，又便宜又鲜。做一道开背虾，这样更容易入味。”食材明细主料虾（适量）辅料盐（适量）醋（少许）生抽（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油...

“逛超市时有幸见到了鲜活的河虾，满腹虾籽，看它们有力地蹦跳，鲜得透明，最重要的是价格还很便宜，不买回来做个油爆河虾就是愧对自己的胃口了。”食材明细主料河虾（适量）辅料姜片（适量）蒜片（适量）葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：750肉糜：适量辅料料酒：适量糖：适量油：适量酱油：适量盐：适量淀粉：适量大蒜末：适量具体步骤1.肉糜用料酒、淀粉、盐、...

“鲁菜油焖大虾的简易正宗做法。”食材明细主料大虾（10只）调料食盐（10g）花椒（5g）冰糖（10颗）料酒（适量）油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油焖大虾的做法步骤1、去虾头，去虾头内的沙包。去虾...

“为什么叫吸指虾，是因为吃这下不知然就会吮吸手指上占的汤汁。这块款虾是甜辣口的。”食材明细主料大虾（二斤）辅料蒜（一头）调料盐（适量）白糖（适量）食用油（一饭勺半）辣酱（两勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟...

“油焖大虾是鲁菜中最经典的一道菜，这道菜对原材料的要求比较严格，最好选用黄、渤海产野生大对虾，对虾的得名是由于这种虾个头大，常以“一对”为单位来计算售价而得名的，大点的对虾一市斤只...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：500辅料葱末：适量糖：适量生抽：适量蒜：适量醋：微量油：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.新鲜的虾泡水加一下盐挑去虾线和沙...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：300辅料鲜酱油：适量白砂糖：适量油：适量红烧酱油：适量素菜精：适量具体步骤1.春笋2.春笋去壳收拾干净3.取中段（下部...

“好久没做了，今天吃个简单下饭的小菜”食材明细主料尖椒（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮尖椒的做法步骤1、尖椒切段儿，蒜切末，不敢吃辣的，可以把尖...

食材明细主料茄子（4个）香菜（一颗）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香葱（一颗）姜（一块）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切薄片。3、炒锅烧热，加...

餐饮提问：油焖小龙虾加盟配方哪家正宗？宝贝之萌回答：对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌好？确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：第一：可以去进...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟高压锅油焖鸡腿是鸡腿的一种做法，鸡腿的做法非常多，有直接炖鸡腿的，有直接烤鸡腿的，这款鸡腿是用高压锅制作而成的，吃起来...

食材明细主料五花肉（适量）辅料油（适量）糯米粉（适量）配料盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）微辣（口味）焖（工艺）一天（耗时）高级（难度）油焖香辣五花肉的做法步骤1、备五花肉1000克。2、用热...

“天赋，决定了你能达到的上限；努力程度，决定了你能达到的下限。以绝大多数人的努力程度之低，远远没有达到要去拼天赋的地步。”食材明细主料杭椒（适量）辅料食用油（适量）淀粉（适量）调料盐（1匙）鸡精（1...