关于发面大馒头的家常做法的知识

发面大馒头怎么做|发面大馒头的做法

发表于：2023-12-31

“蒸包子剩下的面，再蒸几个大馒头。没想到发了不到2斤面，蒸了10个包子，又蒸了一萝筐馒头，看来，只要想干，就能吃上饭。”食材明细主料面粉（500g）辅料发酵粉（5g）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简...
家常馒头怎么做|家常馒头的做法

发表于：2024-01-04

“馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖...
蒸馒头的做法二十八把面发-蒸馒头蒸馒头怎么做

发表于：2024-01-03

“大年二十八，听老辈人说，“二十八把面发，二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好，这可是家里的“脸面”。因为，在过去，精心准备好的馒头要摆上供桌，等到大年初一有人拜年时，就会对着馒头...
做馒头发面怎么发

发表于：2018-12-18

将融化后的酵母水，放入面粉中，添加适量的清水，搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至原来面团的两倍大即可。发好的面团，即可用于制作馒头。制作馒头和面的时候，也可以添加适量的...
豌豆馒头的做法家常面食-----【豌豆馒头】豌豆馒头怎么做

发表于：2024-02-10

“春天新鲜豌豆便宜的时候，经常买很多豌豆荚，剥出豌豆，放进冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来，豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢，最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝，淡绿色的豌豆糊，很清新的口感。平时...
馒头面怎么发

发表于：2018-10-30

温水化开酵母后进行和面、醒面。在和面完成后要进行第一次醒面，醒发时间根据气温高低有所变化，夏季发酵时间短一些，1个小时左右即可，冬季发酵时间长一些，2个小时左右。馒头成胚后要进行第二...
玉米面大馒头的做法玉米面刀切大馒头玉米面大馒头怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米面大馒头的做法步骤1、玉米面和面粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和面，放温暖处发酵2、发酵至两倍大3、...
家常红糖大馒头怎么做|家常红糖大馒头的做法

发表于：2023-12-30

“最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈...
家常发面碱提馒头怎么做|家常发面碱提馒头的做法

发表于：2024-03-01

“账号注册几天了，没有什么内容有点内疚，就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要，用碱也很重要。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（...
玉米面大馒头怎么做|玉米面大馒头的做法

发表于：2024-01-28

“偶尔吃一些粗粮，对身体有好处。做馒头时加入一些玉米面，做出的馒头有嚼头很好吃”食材明细主料面粉（3碗）玉米面（1碗）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面大馒头的做法步...
南瓜发面馒头怎么做|南瓜发面馒头的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料面粉（2碗）南瓜（200g）辅料酵母（半袋）蜂蜜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南瓜发面馒头的做法步骤1、将南瓜洗净去皮。2、切成小片，上锅大火蒸10分钟，蒸熟。3、准备面粉。4、...
大米面馒头怎么做|大米面馒头的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料大米面（1碗）普通面粉（4碗）辅料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米面馒头的做法步骤1、粉类混合加酵母粉，水和成面团发酵。2、发酵好后排气揉光滑。3、分成小剂子揉...
老红糖发面馒头怎么做|老红糖发面馒头的做法

发表于：2023-12-30

“老红糖是一种好的物质，能够补血补气。是能够养胃的食物，老红糖发面馒头口感好，味儿好，比一般白面馒头，颜色艳丽，软糯美味。”食材明细主料老红糖（3块大约100克）辅料普通面粉（300克）调料酵母（3克...
发面饼的做法家常发面大饼发面饼怎么做

发表于：2024-02-29

“这是很家常的一款面食。用发面而做，烙出的大饼外皮焦脆内松软，带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食，易消化。”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）盐（1克）原...
面包机版发面馒头怎么做|面包机版发面馒头的做法

发表于：2024-01-13

“手残党不会手动发面的懒人福利！自己蒸的馒头香喷喷！吃过一次就知道，比外面买的好吃太多太多……”食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（5g）水（250ml）碱面（2.5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面...
二合面大馒头怎么做|二合面大馒头的做法

发表于：2024-01-09

“喜欢吃面食。面食做早餐比较多。粗粮营养价值高，混合面粉做馒头口感特好吃。过去粗粮没有人喜欢吃，现在不同了，价格个比面粉还要贵。发酵好的二合面馒头，口感松软还有点微甜。”食材明细...
发面馒头怎么做|发面馒头的做法

发表于：2024-01-05

食材明细主料面粉（500g）水（230g）辅料白糖（10g）泡打粉（5g）酵母（5g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面馒头的做法步骤1、把所有食材放入面包桶启动和面程序，和成光滑的面团。2、这是和好的面团...
全麦馒头的做法家常面食-----【全麦馒头】全麦馒头怎么做

发表于：2024-02-10

“家里还有一包全麦粉，不想做面包了，就放到面粉里蒸馒头吃，本来我就喜欢吃杂粮馒头，豆渣馒头啥的，正合我意，但是全麦粉不能放得太多，放多了馒头口感太粗糙，馒头也揉不成型，所以蒸全麦馒头，500面...
家常馒头的做法家常馒头——光滑暄软的馒头做法家常馒头怎么做

发表于：2024-01-28

“家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面...
自制家常馒头怎么做|自制家常馒头的做法

发表于：2024-01-11

食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方...
发面时间是多久|自家做馒头怎么发面

发表于：2018-06-23

外面卖的馒头又大又白，不少人看到买来的馒头，有时也会心血来潮，想要自己在家用面粉来蒸馒头吃，那么自家做馒头怎么发面呢?跟小编一起来看看吧。一、自家做馒头怎么发面说到做发面的馒头，少...
酵母发面馒头怎么做|酵母发面馒头的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酵母发面馒头的做法步骤1、面粉放入厨师机里加酵母，泡打粉，白糖2、加水3、启动厨师机一个和面程...
玉米面馒头的做法玉米面馒头（冷藏发酵）玉米面馒头怎么做

发表于：2024-02-26

“玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。将玉米面加入面粉中做成馒头，可以提高...
白面大馒头怎么做|白面大馒头的做法

发表于：2023-12-30

食材明细主料面粉（250克）辅料酵母粉（2克）糖（少许）盐（少许）调料纯净水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白面大馒头的做法步骤1、面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。2、加适量的纯净水拌成大面絮...
发发馒头怎么做|发发馒头的做法

发表于：2024-03-01

“這饅頭是我第一次成功的作品，我經歷了三次的失敗之後，只一次終於給我成功蒸出能發的饅頭，我可要立刻傳上來記住這一天，記住這作品，大家見笑了。”食材明细主料小麦面粉（适量）水（适量）辅料干酵...