关于香姑肉馅包子的知识

“就喜欢用老肥发面蒸包子，老法子几十年的习惯不变，只要不急一定等待自然发酵，蒸出来的包子又大又胖，看中二舅有食欲，重要的是这包子晾凉也不硬，下次不用热直接吃口感也不差。”食材明细主料...

“作为一个南方人，从小到大吃的包子全部来自茶楼和超市的速冻品，关于做包子的方法窍门是一无所有，“只吃过猪肉，没见过猪跑”😜但是偏偏生了个钟情北方面食的孩子，饺子面条包子煎饼……就爱...

“在超市看到紫色的包菜，一直很想买，可是他总是不肯，最后还是我软硬兼施他才同意我买一个。这紫包菜还真贵，我买了一个就十多块，其实吃起来跟平常的包菜差别不是很大，并且还厚了，不好炒。就这...

水开后15分钟左右。面皮中包入的是香菇猪肉馅料的所以蒸煮的时间比较长，但蒸包子的时间不宜过长，否则会导致面皮吸收过多的水分，反而会影响包子食用时的口感。蒸好的包子不要立刻打开锅盖...

食材明细主料双孢姑（500克）猪肉馅（300克）胡萝卜（1个）辣椒（1个）辅料葱（2棵）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）双孢姑猪肉馅饺子的做法步骤1、双孢姑也叫口蘑，洗净再下锅炒半生2、焯好后，用清水洗两...

“桥头包子铺热气腾腾的包子出锅了桥尾学校散学归来的娃娃开饭了”食材明细主料肉馅（500g）高筋粉（800g）辅料大葱（300g）姜（100g）调料生抽（20g）老抽（20g）蚝油（30g）盐（适量）蔬之鲜（适量）胡椒粉（适量）十三香（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香姑红罗卜肉馅饺子是一道特别美味的食物，对于爱吃饺子的人来说就是一次特别的福利了，香姑红罗卜肉馅饺子，听起来，它的馅...

“用鸡腿肉自制成肉馅，制作包子，想尝一下吗？”食材明细主料鸡腿肉（500克）辅料白菜（半棵）配料葱（少许）姜（少许）酱油（少许）盐（少许）香油（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡肉馅包子的做法步骤1、首...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟香姑红罗卜肉馅饺子是荤素搭配，胡萝卜对人体有多重保健功效，香菇更是营养丰富，富含多种氨基酸。这两种食材结合在一起猪...

不需要。制作鲜肉包子的馅料，调制后直接入馅即可。制作鲜肉包子也可以使用猪肉末也可以使用牛肉末，调制肉馅的过程中可以酌情添加食用盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、食用油、香葱等。制作...

“芹菜是自己种的，一年播种可以连年换茬吃，今年开春以来还是第一次收割。小心翼翼的把整棵芹菜的周边长得壮实的枝叶剪下来，把嫩嫩的菜心留着再慢慢长大。这种香芹味浓得不得了，蹲在芹菜地...

“香葱猪肉小包子很受我家孩子的欢迎，今天又给她们做了些小包子当明天的早餐。”食材明细主料中筋面粉（300克）水（160克）酵母（3克）糖（10克）油（5克）辅料香葱（100克）猪肉馅（250克）植物油（20克）香油（5克）酱油（1...

“马肉市场上很少见到，偶尔碰到绝不手软，再贵也要买，尤其适合春天，滋补肝肾、强筋健骨，比牛羊肉还有营养。”食材明细主料面粉（400g）马肉（500g）辅料油（适量）盐（适量）辣椒（2个）葱（适量）姜（适量）花椒粒（适量）...

“南瓜是我们念念不忘的营养佳品，味甘、性温，入脾，胃经。具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。南瓜与牛肉搭配有润肺止咳的功效呢，所以春天可以多吃一些南瓜与牛肉，或炖或包都是不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香姑红罗卜肉馅饺子一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简...

“好久没做包子了、老是觉得发面很麻烦、前段时间热、晚上发面早上做怕酸、天气终于冷了下来、可以提前一天晩上醒发第二天早上起来就包、这样挺好挺方便的！”食材明细主料面粉（500g）水（25...

食材明细主料面粉（600g）瘦肉（400g）鸡蛋（1个）辅料酵母粉（6g）泡打粉（3g）葱（适量）生抽（1勺）食盐（2勺）鸡精（1勺）香油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉馅包子的做法步骤1、将酵母粉，泡打粉，温开水...

“我们家特别爱吃香菜，亲亲受我们的影响也特别爱吃香菜，香菜搁我们家吧就相当于百搭，什么里头都爱放：火锅、煮汤、蒸鱼、小炒，有时候红烧的菜里头也会放上几棵当然的，包包子、裹馄饨什么的，这...

“最爱吃妈妈蒸的大包子，在家公主似的想吃什么一句话妈妈就会做好端上饭桌，出门在外只能自己动手了！在网上找了很多包肉馅包子的帖子，试过一次很难吃，于上网视频请教妈妈，经过妈妈的一番指导...

食材明细主料猪肉馅（适量）茴香（适量）辅料鸡蛋清（适量）自发粉（适量）温水（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）葱姜末（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉茴香馅包子的做法步骤1、猪...

要。炒出来的香菇会刺激出其香味使得蒸出来的包子香味浓郁，若是不炒也可以直接食用生的馅料包入面皮中蒸熟即可。炒熟的馅料会是比较松散的没法抱团在一起，而生肉的馅料因为有粘性可以制...

“很喜欢吃包子，但是觉得外边的不干净这么多年养成的习惯不在外边吃带馅的，那就自己做喽……健康营养可以当早餐吃。”食材明细发面白面（1000g）酵母粉（适量）馅料茴香（适量）鸡蛋（4个）葱（适量）姜（适量...

食材明细主料梅头肉（一斤半）调料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食盐（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）生粉（适量）五香（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）包子肉馅的做法步骤1、泡冲姜水。2、少量多次...

可以放。添加了肉味香精肉香味会更浓郁。根据个人口味，若是不喜欢的也可以不添加。在制作包子馅的时候要用肥瘦均匀的猪肉，这样包出来的包子口感上吃着会很美味。在制作包子馅的时候还需...

“荤香馅包子，好吃，呵呵”食材明细主料荤香（适量）辅料猪肉（3分之1肥肉，3分之2瘦肉）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）酱油（适量）调馅料（少放点）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荤香馅包子的做法步骤1、第...