关于软酪的知识

牛奶以及奶制品的营养价值是我们大家有目共睹，并且认可的。虽然纯牛奶的营养价值最高，可是有些人不喜欢纯牛奶的味道，所以只能选择吃奶制品。奶酪就是其中比较常见的一种，不过要说全脂软酪...

“今天做一款简单的抹茶软酪麻薯是一款美味的甜点，结合了抹茶的香味和软酪的丝滑质感，给人带来独特的风味享受。轻轻咬开，软酪馅料顿时溢出，宛如奶油般柔滑。麻薯外层绵软嚼劲十足，入口即化...

奶制品是我们日常生活中不可缺少的营养品之一。根据脂肪含量的高低，软酪可分为无脂软酪、中脂软酪和全脂软酪。软酪是一种常见的奶制品，具有很高的营养价值和保健功效，不仅富含蛋白质，还有...

“我家儿子是我的烘焙粉丝，但凡是我做的烘焙食物，他总是第一时间品尝，然后根据自己的喜好说那款可以作为他的保留产品，又或者那款不符合他的胃口让我做调整。一直以来他爹都喜欢吃软欧，但是...

食材明细主料黄油（100克）奶油奶酪（100克）糖粉（60克）低粉（100克）奶粉（20克）椰蓉（30克）蛋清（30克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰蓉奶酪软饼干的做法步骤1、黄油、奶油奶酪用室温软化；2、用打蛋器...

“学厨WK9040烤盘一个量。”食材明细主料高筋面粉（300克）干酵母（3克）奶粉（15克）全蛋液（30克）水（155克）细砂糖（45克）黄油（30克）盐（4克）酥粒材料黄油（25克）低粉（25克）细砂糖（25克）内馅奶油奶酪（200克）糖粉（20克）蔓...

“烘焙里用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作为原材料的可可粉带着些许苦涩.但是揉进面团里经过高温的烘烤后却赋予了它浓郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的奶...

“这个咖啡乳酪软欧包是我的面包书《在家做面包（视频版）》里的。我是很喜欢这款面包哒，面包体非常柔软，还有最爱的咖啡香气和乳酪馅，做了两个大大的面包，看着就极其的满足。有的小伙伴可能会...

食材明细主料面包粉（375克）酵母（5克）鸡蛋（1个(约50克)）水（185克）细砂糖（40克）蔓越莓（80克）黄油（30克）盐（5克）辅料奶油奶酪（200克）糖粉（20克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓奶酪软欧的做法步骤1、...

“软欧基底，富有弹性。奶酪馅料夹心，厚重浓郁。配方中的3个，个头比较长。亦可分割成6个短些的。装饰可以随心所欲”食材明细主面团高粉（200克）糖（20克）酵母（3克）鸡蛋（25克）水（120克）盐（2克）可可粉（8克）...

“一周会给孩子做一次面包，配着早餐吃，可保存2-3天左右🥰还是那句话，自家做的没有添加剂防腐剂，吃着放心。”食材明细主料面包粉（240g）牛奶（90-100ml）盐（2g）糖（40g）椰子油（或玉米油，25g）奶粉（10g）耐高糖...

“抹茶风味的软欧面包，简直是刷新了抹茶控的极限！光是这样的颜色，就如此地清新可爱，柔软的面包体，带着抹茶的清香，还有奶酪馅的酸甜，好吃得停不下来啦~”食材明细波兰种高筋面粉（100g）水（100g）酵...

食材明细波兰种高粉（50克）清水（50克）酵母（1克）辅料蔓越莓（50克）朗姆酒（10克）主面团高粉（150克）盐（3克）细砂糖（30克）水（65克）淡奶油（20克）黄油（10克）酵母（2克）奶酪馅奶油奶酪（100克）糖粉（10克）奶粉（10克）甜香（口味）烤（工...

“紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。”食材明细...

“新手做面包最容易犯什么错误？那就是揉不好面团，这也就导致，为什么你做的面包不好吃。为什么揉不好面团？就是因为掌握不好面团的液体用量，液体少了，揉出来的面团会比较硬，这样做出来的面包，内...

“桂圆用红酒浸泡一晚上.酒香浓郁.面团是提前一天做好的老面酵头.让面团更加松软.松软的面团里加入桂圆红枣，还有奶香浓郁的奶酪块.口味更加丰富.一口吃下去大大的满足！”食材明细主料蜂...

“正好家里有燕麦吃不完就用它当材料加到饼干里了，感觉味道很不错，再加上没用完的淡奶油和乳酪，整个屋子里都是浓浓的奶香味哈哈~”食材明细主料燕麦（50g）低筋面粉（50g）玉米淀粉（40g）黄油（50g）辅...

食材明细主料高筋面粉（250g）可可粉（15g）鸡蛋（1个）酵母粉（3g）糖（30g）盐（3g）黄油（25g）水（120至130g）辅料紫米（适量）糖粉（适量）炼乳（适量）奶油奶酪（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫米奶酪软欧的做法步骤1...

食材明细主料高筋面粉（250克）低筋面粉（50克）细砂糖（25克）盐（3.5克）干酵母（3克）牛奶（210克）黄油（20克）红茶碎（5克）辅料奶油奶酪（120克）糖粉（10克）调料高筋面粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）伯爵乳...

“蔓越莓控必须要做的一款面包啊！面包胚和内馅里都有蔓越莓.内馅是甜蜜细腻的奶油奶酪和蔓越莓.只需要简单的整形割包就可以啦！简单又美味！”食材明细主料鸡蛋（1个）黄油（15g）蔓越莓干（50g）糖（30g...

“冬季里的美味，清新的抹茶软欧配上香甜的奶酪和蜜豆内馅，吃起来甜而不腻，清新可口。香甜的感觉，让你在寒冬中也能享受到一份温暖。”食材明细面包体牛奶（130g）鸡蛋（50g）开心果（11.5g）高筋面粉（28...

“很久不做曲奇类的饼干了，打开的奶油奶酪也要尽快消耗完，想起做了这款奶酪软酥条。浓浓的奶酪味道，酥松，香甜，是下午茶点极好的搭档哦！”食材明细主料黄油（100克）奶油奶酪（120克）辅料低粉（130克）...

“上次做奶酪蛋糕时还剩了一些奶油奶酪，这次做软曲奇正好用上。今天做的这款奶酪软曲奇，与我们平常吃的曲奇有所不同。它之所以叫奶酪软曲奇，是因为奶油奶酪中含有大量的水分，当制作好的成...

食材明细主料面粉（200克）白砂糖（25克）泡打粉（6克）辅料奶油奶酪（55克）无盐黄油（45克）鸡蛋（1枚）牛奶（37ml）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）奶酪酥软司康饼的做法步骤1、将奶油奶酪和无盐黄油分...

“上层南瓜奶酪绵软清甜，下层的蛋糕底更像松饼，酥软适口，层次分明，一款很不错的粗粮甜品。”食材明细主料奶油奶酪（70克）糖粉（40克）南瓜泥（110克）开心果（少许）辅料无盐奶油（50克）糖粉（35克）蛋黄（2个）南瓜...