关于烤箱版酒酿的家常做法的知识

“小时候经常看见妈妈做酒酿，耳濡目染我也学会了做酒酿，酒酿是糯米蒸熟发酵的糯米酒，有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料，醪糟还能益气生津，活血止疼，尤其适合坐月子的女性食用。酒...

“说实话酒酿烤饼是我特别喜欢吃的一款面食，有好几次都想出方子，可总觉得有那么一点欠缺，这次加入了百分之二十的玉米淀粉，口感比之前更满意。微甜的酒香味加上绵软的内心，儿子说；“比面包都...

“烤黑鱼。味道美美哒。欢迎交流，谢谢😄”食材明细主料黑鱼（1条一斤半两人份）辅料豆腐皮（一张）莲藕（1根）葱（适量）姜（两片）洋葱（半个）调料盐（适量）糖（适量）火锅料（一块）干红辣椒（两个）白芝麻（适量）豆瓣酱（适量）香...

“烟台农科院研发的烟薯25确实是烤地瓜爱好者的福音，真是太太太太好吃了。”食材明细主料烟薯25（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱版烤地瓜的做法步骤1、烟薯25洗净，依次摆放进...

“酒酿饼其实油煎的更好吃，但是为了控制热量，选择了用烤箱烤制，如果不减肥的人可以试试看油煎。”食材明细主料自制米酒（120克）酵母（2克）豆沙（适量）辅料普通面粉（260克）温水（50克）其他（口味）烤（工艺）一...

“今天的照片不太好看，有点乱，不过味道还是可以的。一般来说，鱼呀肉呀这些荤菜里的配菜，比鱼肉更好吃，所以这道烤鱼我的配菜扑扑满，要不是发菜谱得拍照，用筷子扒拉出鱼头鱼尾，你根本不会知道这...

食材明细主料香菜（一把）干豆腐（3张）辅料利民蒜辣酱（适量）调料盐鸡精酱油耗油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭版烤箱菜串的做法步骤1、准备好香菜干豆腐，把香菜切段，干豆腐切小方块。...

“记得第一次吃烤鱼是在很多年以前，在一家名叫“万州烤鱼”的店，店不是很大，也就200多平米，生意却出奇的火爆。那次吃完以后，我就回家自己学着做，现在越做越好吃了。”食材明细主料草鱼（1条）辅...

“嘴馋想吃烤鱼，去外面吃贵又感觉不太卫生，所以决定自己做，吃得放心又实惠。关键是好有成就感，我和老公两个人吃了3斤的皖鱼😂”食材明细主料草鱼（适量）千张（适量）白菜（适量）豆芽（适量）金针菇（适量）...

“买来烤箱第一件事就是烤地瓜，不必再跑到外面去买啦。听说外面的烤地瓜是先煮再烤的（为了省碳吧），用烤箱来烤不用任何技巧，再简单不过！就是费点电啦，无所谓，在乎的是烤的过程也是生活的一种享...

“甜甜的酒酿好处多多！”食材明细主料糯米（适量）酒曲（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭版甜酒酿的做法步骤1、准备了大约两斤的糯米，浸泡十二个小时。上锅蒸熟。图片忘记拍了，不过...

“春天始连着做酒酿，酒酿丸子，酒酿鸡蛋羹，忽然想起做【酒酿饼】。酒酿饼是江苏苏州传统点心，面是用清酒酿来发的，酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味道，最简单的馅料就是豆沙...

“苦瓜酿肉，用平底锅煎太麻烦，用蒸锅蒸的话水分多，会流失风味。烤箱做的苦瓜酿肉，又方便快捷，又没什么多余的水分，肉馅鲜香，苦瓜软嫩，快手又好吃～”食材明细肉馅腌制材料肉馅（300g）生抽（2勺）芝麻油（1...

食材明细主料鱼（一条）辅料腐竹（适量）洋葱（适量）菇（适量）豆芽（适量）蚝油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）火锅料（适量）原味（口味）未知（难度）家庭版烤鱼的做法步骤1、鱼洗干净，控干水分。2、控好水分的鱼加上盐...

食材明细主料福寿鱼（1条）辅料生姜（适量）调料花生油（适量）料酒（适量）孜然味烧烤料（适量）孜然（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱版烤鱼的做法步骤1、福寿鱼清洗干净后两面划一下花刀。2、生姜洗净...

食材明细主料鱼（一条）洋葱（适量）木耳（适量）花生米（适量）金针菇（适量）土豆（适量）香菜（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（一头）十三香（适量）盐（适量）料酒（适量）麻婆豆腐调料（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟...

“不用油炸，就可以做出美味的薯条，既实惠又好吃。”食材明细主料土豆（3个）辅料水（适量）调料油（适量）盐（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱版薯条的做法步骤1、把土豆切成5毫米粗的长条...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是由糯米粉制作而成的一款酒酿圆子，非常好吃，还加入了枸杞，芝麻等，对身体有一定的保健功能，非常不错，枸杞能够补气血，能够...

“用烤箱来做鸡排，少油健康。”食材明细主料鸡胸肉（1块）鸡蛋（适量）面包糠（适量）淀粉（适量）黑胡椒（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）橄榄油（适量）番茄沙司（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤箱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料葡萄：10斤辅料冰糖：2斤干净广口玻璃瓶子：一个具体步骤1.一颗颗葡萄带蒂剪下，挑完整好的葡萄，然后用清水洗净，再过两次水，捞...

食材明细主料土豆（数个）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）油（适量）辅料花椒粉（适量）辣椒粉（适量）黑椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤箱版烤土豆的做法步骤1、土豆去皮洗好2、切花刀水泡一泡捞出...

食材明细主料肉类（适量）辅料蔬菜（适量）调料蚝油（适量）食用油（适量）蒜蓉（适量）烧烤粉（适量）香辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤箱版烧烤的做法步骤1、将肉类（鸡翅，鸡腿）用清水加料酒泡半小时，捞出控干...

“为了这次健康100%的烘焙主题，把配方中一半的黄油用植物油来替代，做出的蛋卷效果丝毫没有受到影响，香酥掉渣，喜欢的你也试试吧。”食材明细主料蛋清（50克）白砂糖（30克）安佳黄油（25克）玉米油（25克...

食材明细主料红心番薯（两个）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤红薯烤箱版的做法步骤1、把红薯刷洗干净2、放入铺了锡纸的烤盘3、入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁...

“现在真是红薯上市的大好季节，特别的软甜，家有烤箱的一定不要错过。这是不需要任何技术的烘焙食品了，简单暴力，洗干净丢进去就可以了。”食材明细主料黄心红薯（8条）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗...