不可以。制作蛋糕时使用芝麻油,会影响蛋糕的味道。制作蛋糕时,可以使用色拉油,做出来的蛋糕口味会更好。蛋糕是西式甜点,制作的食材包括鸡蛋、白砂糖、小麦粉、牛奶、泡打粉、色拉油、起酥油、水、果汁等。蛋糕的种类比较多,包括黑森林蛋糕、布朗尼蛋糕等。