剥好的芒果会发黑吗

会。剥好的芒果果肉被空气氧化就会发黑，食用时只需把氧化的地方削去就可以继续食用，或者放置时间过长，导致芒果变质发霉，也会使芒果发黑，这种情况就不可再食用了。因此剥好的芒果最好用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷藏保存，防止被氧化，还有需尽快食用，以免变质发霉。