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麻椒什么时候成熟
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7-9月份。麻椒为我国贵州省的一种
特产
花椒
,在川菜中占据重要地位。麻椒味道比花椒更重,以麻为特点,多在7-9月份成熟。麻椒可用于制作水煮肉片、麻椒鸡、
宫保鸡
丁等川菜,还可用于制作麻椒油。
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麻椒
成熟
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