肠粉加什么又嫩又滑

白醋。在制作肠粉的时候，需要的原材料主要有清水、玉米淀粉、木薯淀粉、白砂糖、食用盐、植物油以及鸡蛋等等。在制作肠粉料汁的时候，需要的料汁主要有酱汁，辣椒油以及陈醋等等。肠粉在制作熟透之后是需要尽快进行食用的，这个时候的肠粉味道会更好。