南平名吃有哪些

有光饼，粉干，炸糍粑，跳跳鸡，扁肉，板栗饼，板鸭，熏鹅，清明果，灌蛋等特色美食小吃。南平炸糍粑又叫做麻芝果，用到的主要食材有黄豆，花生米，芝麻，豆沙等食材，吃起来软软糯糯的，香甜可口，柔软美味。南平光饼的饼香味极佳，香味独特，口味极佳。南平跳跳鸡即在麻油锅里反复炸，表面上金黄诱人，吃起来香酥脆嫩，色香味俱全，成为一道传统的名吃。南平清明果用到的原料有糯米粉，米粉，咸馅料，艾叶汁等食材，吃起来香糯可口，美味宜人。