生菜怎么挑选

1、看颜色，挑选颜色鲜艳的生菜，如果发暗的话，那就是放的时间比较长了。

2、看碎叶，挑选碎叶比较少的，碎叶比较多的生菜吃起来口感会比较差点。

3、看叶子是否发软，如果发软，那就是缺少水分，会不好吃。

4、看有没有虫害，一般有虫害的生菜不好吃，如果比较严重的话，就不能买。