1、放在水中保存。土豆削皮后,可以直接浸泡在清水中,这样可以避免土豆和空气接触,产生氧化反应。
2、放在冰箱冷藏保存。削皮后的土豆,可以装入食品袋中,再将袋内多余的空气挤出来,密封好,把土豆放进冰箱冷藏存放即可。土豆削皮后,需要尽快用于烹饪。