年糕要蒸多久能熟

五十分钟至一个小时。蒸年糕的时间要足，以免影响年糕软糯的口感。蒸年糕的过程中，可以用筷子戳一下，可以戳透，证明年糕成熟。年糕是用糯米饭、清水、红枣、红豆等食材制作而成的美食，吃法多样，可以蒸着吃、油炸食用、烤着吃、煎着吃。做好的年糕可以直接吃，也可以配着蜂蜜等食材同吃。