白凉粉就是冰粉吗

不是。白凉粉和冰粉制作的主要材料不同。白凉粉制作的主要材料为凉粉草，冰粉制作的主要材料为冰粉籽。白凉粉是中国南方著名小吃，制作的主要食材为凉粉草，煮好凝固后，可以切成块，添加糖水等佐料一起吃。冰粉是夏季常见美食，主要流行于云南、广西、湖南等地。