“自从替老婆写美食日志,得到了很多朋友的夸奖,真让我有点受宠若惊了。很多朋友都说我有我这样的老公我老婆真幸福,其实静下心来仔细想一想,觉得更幸福的应该是我。
上一道老婆很喜欢的翡翠煎饼,其实就是西瓜皮做的呀。
她说西瓜皮绿绿的,就像翡翠一样,并且瓜皮是凉性的,夏天吃了很不错的,所以就取个好名字吧,就叫翡翠煎饼吧。
这也算我们的浪漫吧!”
1、瓜皮洗净削皮。
2、切成小粒子。
3、加入面粉和一个鸡蛋,加适量水搅拌均匀。
4、加入十三香和盐调一下味。
5、加一点油,晃动锅,让锅底均匀都沾上油。加入一勺面糊,摊均匀即可。
6、两面煎至金黄即可。吃到嘴里软软的,脆脆的,很不错。