“一层饼一层肉,层次分明,齿颊留香。”
1、和面。做饼面宜软。醒一会。切成小份。
2、取一小份面团。擀成饼状,可以擀薄些,
3、圆饼上抹肉馅。一步一步叠起来。封口。稍微拍扁。
4、放锅里烙,小火。胖起来就熟了。
5、成品。一层层的。