“燕麦卷蛋饼,本来是做给儿子吃的,因为他晚起床,结果成了老男孩的盘中餐(平时不给他做早餐的),
早起的小鸟有虫吃呀,儿子起来后一脸的不高兴。”
1、备材料
2、把香菜切碎,蛋打散,两者混合好,加入小许的盐拌均匀,待用
3、把中筋粉与即食燕麦片混合后冲入沸水,搞成片状
4、再下冷水,揉成不粘手的面团,
5、静置20分钟
6、把电饭煲预热(就是保温功能)
7、20分钟后把面团分成2等份
8、擀成面片
9、在电饭煲内胆涂上色拉油
10、把面片放进电饭煲内胆
11、按下煮饭键,把面片两面煎至全熟,微焦,盛起待用
12、在电饭煲内胆再下适量的油,倒下蛋液,按下煮饭键
13、待蛋液煎至7成熟
14、把之前煎好的的面片盖在蛋上,按下煮饭键
15、待电饭煲煮饭指示灯跳至保温灯,开盖,待卷蛋饼温度没那么烫,取出卷起来切件,淋下适量海鲜酱油,即可食用