“年夜饭百财饺子,新年旺财!”
1、适量肉馅,十三香,蚝油,料酒,酱油,盐,(肉馅打水适量,顺一方向搅拌)鸡蛋一个,葱姜,油,顺着一个放向搅拌!
2、和两种面团,醒一会!
3、绿面团适量,擀长方坯,白面团搓长条,放到绿面坯边缘!从一边卷起剂子!
4、用刀切小剂子!
5、擀圆坯,包入适量肉馅!
6、全部包好,开水锅煮熟!