1、原料
2、小火,热锅放少量的油,一边煎鸡蛋,一边煸香小葱末,鸡蛋熟后取出,然后往锅内沏入开水
3、跟着放入挂面一起煮制
4、然后加入盐,糖,生抽,蚝油调味,跟着就把青菜也放入
5、出锅盛在碗内,把鸡蛋和青菜都摆放好,洒上小葱,淋上香油,就可以开吃了~