腊八粘饭团怎么做|腊八粘饭团的做法

“冬季最难熬，天黑的比较早，天亮得也比较晚。上班的人有时候二头不见天亮。不知不觉的也快熬过半个冬季了。眼看就冬至，腊八，过年了。老家的习俗，每逢腊八都会吃腊八粥或者是粘饭团等美食。老话说：腊七腊八冻掉下巴哈。意思是说天气很冷了，注意防冻吃些温暖的食物，增加御寒的抵抗力。来推荐腊八的红枣粘饭团，一款时令美食。主食材有红枣大米和糯米。制作也特别的简单，来试下吧，做给家人的冬季美食。冬季美食要吃暖身的，腊八饭好吃又好做，提前给家人做起来。””

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊八粘饭团的做法步骤

• 1、备齐主要食材。

• 2、将二种米混合倒进容器里边备用。

• 3、用清水淘洗二次，水清就可以了。

• 4、淘洗干净的米倒进电饭煲，然后把枣子碎也放进锅里一同蒸饭。这样枣子软糯香甜。

• 5、蒸饭煲设置蒸饭就OK了，饭熟会有提示音。

• 6、米饭熟了放进容器里边加黄油和白糖，如果没有黄油可以加植物油，口感要差一点。白糖可按照自己的口味添加哈，混合一下白糖和黄油就会融化了。

• 7、将混合好的粘饭，装进碗里按压实在，这样饭团结实好吃。

• 8、最好是蒸饭好控制水量，保持米饭做出来的形状。

小窍门

最好是蒸饭好控制水量，保持米饭做出来的形状。