1、西葫芦洗净去瓤擦成丝。
2、打入4个鸡蛋,放入面粉150克,豆粉100克。
3、放入适量的盐,鸡精,少许的清水(水一点不要放多了)能挂住勺子就可以了。
4、平底锅中火开煎。
5、估计差不多就给它翻个身。
6、再翻个身,熟了。
7、拍点蒜,倒点醋,沾着吃那叫一个香!