食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红枣紫米面窝窝头的做法步骤
1、将稻米黑米小米一起放入破壁机里面,按粉碎键。
2、杂粮面就打好了。
3、红枣洗净去核儿切成小块。
4、杂粮面放入大碗里面,倒入适量清水。
5、用筷子搅拌成絮状。
6、放入红枣块儿。
7、一起揉匀,软硬度自己掌握,能成团就行。
8、取适量面团揉匀。
9、捏成窝头状。
10、可以在手里蘸一点清水,更好操作。
11、入蒸锅。
12、大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
13、出锅。
14、装盘。
15、成品图!
16、成品图!
17、成品图!