“收到九阳LYN-L6面条机后,第一次我尝试做了空心面。我以前的面条机没有这个模具,感觉空心的面条更有趣味些,切断后有种意大利通心粉的感觉,做一盘酷似意面的中式炒面一定很受孩子欢迎。至于炒面的配菜,就可以根据自己的口味来选择了。”
1、将压好的面条切成寸段。
2、锅内烧开水,将面条煮熟。
3、将煮熟的面条过冰水后捞出控干水分。
4、虾洗净,去皮去虾线(可以在煮面时完成)
5、芦笋洗净,切成寸段。
6、锅内加入适量油,烧至六成热,将蒜切末入锅爆香。
7、将虾和芦笋同时放入锅中。
8、加入生抽翻炒均匀。(不喜者可省略此步骤)
9、炒至八成熟时,加入面条,加入适量盐调味。
10、加入适量的黑胡椒粉炒匀后出锅。