1、自己打的豆浆(滤去豆渣)。
2、红薯粉、鸡蛋、少许油放到豆浆中。
3、搅拌成细腻的粉糊。
4、舀一勺粉糊到平底不粘锅,提起手柄均匀摊开粉糊,待周围翘起时揭起翻面。
5、翻面再烙一会。
6、摊在帘子上晾凉。
7、粉皮很有韧性,煮汤或炒着吃均可。