1、选手掌长短的杏鲍菇洗净切成厚片。
2、黄油软化后,切成薄片放在切好的杏鲍菇片上备用。
3、锅底放入一小块黄油,放入杏鲍菇中小火煎至金黄。
4、洒上少许盐,翻面煎至两面金黄色即可。
5、摆盘后洒上少许麻辣蘸料,一道浓郁鲜香的快手菜就成功了。