“紫色控就是这样的,把什么都整成紫色的,今天把马蹄糕整紫了给大家看看!”
1、准备好材料。
2、将新鲜马蹄切成粒。
3、用300克的水倒入200克的马蹄粉里,搅伴均匀成生浆待用。
4、将600克的水煮沸倒入冰糖融化,再倒入切碎的马蹄粒,不断地搅拌。
5、放入三大勺的蓝莓果酱。
6、不断搅拌均匀,至沸腾关火。
7、将煮好的马蹄水倒入生浆水里不断搅拌均匀。
8、倒入平底烤盘置锅内隔水蒸约20分钟。
9、将蒸好的马蹄糕放外面冷却,用刀刮一下边缘脱模切块即完成。
10、可以把马蹄糕切成你自己喜欢的形状。
、我的马蹄放得有点少了,可以多放点口味更佳。
2、放锅里蒸的时候刚开始最好不断搅动等稍凝结再盖上锅盖,我就是这样前面粉沉淀下来结在一块了,中途再去搅动蒸出来表面起疙瘩了。
3、还有刚开始量可以少做点,我有点做多了,可以吃三餐了!