鸡蛋小麻花怎么做|鸡蛋小麻花的做法

“支起一次油锅不容易，顺便炸点小麻花让孩子们尝尝。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋小麻花的做法步骤

• 1、将油、鸡蛋液、白糖、面粉、苏打粉倒入面包机里搅拌成团。

• 2、面团揉好静止20分钟后，在案板上撒面，将面团擀成长方形。用刀切成面条状

• 3、把面条搓成小圆条，俩手向相反的方向搓，然后对折，圆面条自然而然缠绕在一起，就成了麻花状。继续俩手反方向搓，然后对折，四股麻花就成型了，尾稍捏紧，免得油炸过程中散开。

• 4、油温6成热的时候就可以下锅，炸成金黄色就可以了。

• 5、上班的地简陋，我用披萨盘装的，吃着挺香，卖相差点。

小窍门

炸麻花的时候，油温是关键，最好用中小火慢慢炸，金黄就OK了！