“有点怀念老家的凉糕,看见超市有凉糕粉,就顺便去买了一包来做,味道还不错哦。”
1、在超市随便买的凉糕粉,250g的。
2、将一斤冷水和凉糕粉混合。(通常普通的矿泉水瓶就是一斤左右的水),搅拌后静置30分钟。
4、这就是熬好的红糖浆了。
5、烧开5斤水(也就是十个瓶子的水),然后关火,将混合的糊倒入锅中,搅拌均匀。然后开火,接下来也是搅拌,大概三分钟左右就可以倒入碗中冷却了。
红糖浆熬好后,冷却放冷藏更好吃,凉糕也是一样。