“钵钵鸡类似于火锅,不过是冷吃火锅,各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味,味道特别好。”
1、把钵钵鸡调料倒入大的钵钵里,加入开水,搅拌均匀。
2、炒锅里加入清水,把各种肉类和蔬菜煮熟。
3、把煮熟的食材依次放入汤料中。
4、最后汤煮容易熟的食物。
5、把所有食材都浸泡进钵钵鸡汤料里。
6、最后撒上芝麻即可。