香辣牛肉酱的做法 【飞禽走兽】香辣牛肉酱 香辣牛肉酱怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣牛肉酱的做法步骤
1、把牛肉从冰箱拿出来自然化冻。
2、把牛肉洗净,切成小丁。
3、把辣椒洗净,放到微波炉大火1分钟。
4、取出后晾凉。
5、切成碎末。
6、花生米放入烤箱,180度烤5分钟。晾凉去皮。
7、放到保鲜袋,用擀面杖擀碎。
8、备好的白糖40克。
9、料酒、酱油、甜面酱调匀。
10、把姜、蒜切成碎末。
11、锅里放油,放入姜、蒜末煸炒出香味来。
12、放入牛肉末翻炒。
13、翻炒至变色。
14、放入辣椒末翻炒。
15、倒入调好的汁和盐。
16、放入花生碎翻炒。
17、放入黑芝麻末翻炒。
18、添加味精、香油调味即可。