“做个菜关键三点,第一煎粉必须煎的脆些,第二一定要马上吃的时候才能把煎粉放进汤里,第三也是最最关键的一点,一般人我不告诉的,蒜末一定要先放进开水内,让汤里都是蒜的味道”
1、市场买的煎粉块
2、切成小方块
3、平底锅放食用油适量
4、将煎粉放进锅里
5、一面煎好煎另一面,两面都煎好了
6、一边煎着煎粉,一边调汤。麻将和大蒜
7、大蒜切茉
8、开水半碗将大蒜末先扔进开水里,然后把麻将放里,盐,放里,少量味素,酱油,然后把煎粉到里,记得一定是马上要吃的时候才放煎粉,要不然会不脆的,影响口感,放点醋就可以了
9、亲们。。。可以享用了