“荷包蛋,相信是很多80后童年美好的回忆,今天做的这个荷包蛋,加了点红枣和生姜,即补充了营养,又温暖了心房。寒冷的早晨,来一碗热乎乎的红枣荷包蛋汤,一天都精神百倍呀。”
1、1、食材准备好。
2、2、锅内放适量清水,加入洗净的红枣和切好的姜片。
3、3、大火烧开后打入鸡蛋。
4、4、等水再次烧开后就可以关火了,此时鸡蛋蛋白凝固,蛋黄呈流体。
5、5、加适量红糖就可以吃了。
6、鲜艳的大红枣
1、煮荷包蛋最好用土鸡蛋,这样才营养。2、鸡蛋不能煮得太老,否则就不叫荷包蛋了。