家常炸油饼怎么做|家常炸油饼的做法

“炸一次油饼不容易，多炸点。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炸油饼的做法步骤

• 1、坐锅点火倒油50克，油温7成热。

• 2、将热油浇在面粉上，拌一拌。

• 3、一半的面粉用开水浇成汤面，拌均凉一会儿。

• 4、温水中加入酵母拌均。

• 5、用酵母水和面盖上保鲜膜。

• 6、一个半小时后面发好了。

• 7、做成小剂子。

• 8、小剂子表面刷上油码放好。

• 9、擀成油饼状拉上三刀。

• 10、油温7成热开炸。

• 11、成品。