“莲藕,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;进入秋季气候开始干燥,俺家小主最近老是干咳,想着煮了冰糖莲藕饮,滋阴润燥。”
5、将煮好的莲藕晾凉后,倒入料理机内,搅打1分钟即成为冰糖莲藕饮。
莲藕的熟的成度,可依自己的口味来定。