“奶香味十足的冰棍,夏天来一只吧”
1、两小把红豆提前浸泡。
2、泡好的红豆,加入适量清水,放入高压锅,上压后压20分钟,红豆软烂即可。
3、压好的红豆沙,倒入不粘锅准备调味,全程小火。
4、放入两勺全脂奶粉。
5、根据自己口味,放入白糖。
6、搅拌均匀,让奶粉和白糖都充分化开。
7、用小半勺淀粉加入少许水,调成水淀粉。
8、水淀粉放入红豆糊中。
9、把水淀粉搅拌均匀即可关火。
10、模具烫洗好,准备好木棒。
11、倒入模具冷冻过夜。
12、享用吧。
压红豆沙的时候水量多少都行,如果压好后水太多你可以单独喝掉,呵呵。给冰棍调味时不用太多水分。白糖根据自己喜欢增减。