吐司火山冰激凌怎么做|吐司火山冰激凌的做法

“最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了！周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角，那自己做一个火山吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

吐司火山冰激凌的做法步骤

• 1、自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片

• 2、把吐司切成正方形小方块，边角也切小

• 3、把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟

• 4、准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒

• 5、取一盆加入淡奶油加砂糖打发

• 6、把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了

• 7、把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角

• 8、提前挖好一个冰激凌放在最上面

• 9、把打发好的淡奶油淋在吐司上

• 10、再挤点树莓果酱在奶油上

• 11、放上切小的水果粒

• 12、最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成

小窍门

1、水果品种自己调整，我是家里有什么用什么；
2、淡奶油不要打发得太硬，否则无法往下流！