“咸鲜,汤清不腻,配卤面,米饭刚好。”
1、排骨适量,洗净血水。
2、排骨放清水中。
3、焯两滚儿。
4、捞出洗净浮沫。
5、煮锅内适量清水,排骨放入,加几片姜。
6、大火煮开。
7、中小火炖50分钟即可。
8、香葱香菜备好。
9、适量盐调味,撒上香葱香菜即可。喜欢吃辣可加几粒小米椒更好喝。
10、成品。