“这几天,宁波的天气渐渐地冷了,又开始热衷于做热热的汤喝,不想做太麻烦的汤,刚好家里有豆腐和鹅血,就做个简单的【鹅血豆腐汤】吧,这冷冷的天气喝上一碗热乎乎的汤,暖心又暖胃真舒服啊!!!”
1、材料:豆腐、鹅血、葱段
2、将豆腐用刀划开,待用。
3、将鹅血放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热,下入切开的鹅血翻炒翻炒。
5、接着,合入豆腐,加入一些清水煮开。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的韩式辣椒酱。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀,
11、最后,搁入葱段,即可。
12、出锅,装入碗中。
鹅血没有用猪血也可以代替。