1、准备好原料。
2、把骨头放入开水中烫开,捞出备用。
3、把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片。
4、锅中入开水,放入骨头。
5、加入姜、葱、人参,盖上盖子慢炖。
6、骨头烂时加入芋头烧熟。
7、最后加入盐、鸡精出锅。