“北方买菜真的是一言难尽。
只想要最多150克猪肝,跟卖家说,然后被不客气得怼了:要买就最少买一页,不买拉倒。
换一家还是如此。
只好买一页,大约600克。因为猪肝不能冷冻,连续做了几个菜才用完。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
枸杞头猪肝汤的做法步骤
1、枸杞头洗净。
2、摘一下老茎。
3、猪肝切片。
4、反复清洗,把水洗清为止。
5、放食盐。
6、放胡椒粉。
7、抓匀。
8、放淀粉。
9、抓匀。
10、锅烧开水。
11、放枸杞头。
12、煮熟,扒拉旁边。
13、放猪肝。
14、煮熟。
15、放食盐。
16、起锅装盘,放红椒碎。
17、成品。