1、我选的是野生鲫鱼哦,先把鱼洗净用盐腌制10分钟。
2、在锅里放入油,把腌好的鱼放入锅中煎制两面金黄。
3、放入姜煎制5分钟
4、然后加1500毫升水,我做的是两个人的汤哦
5、最后先大火煮15分钟,中火15分钟,转小火慢炖30分钟。豆腐最后放煮10分钟就可以了