1、准备的鹿茸片备用。
2、鹿茸用清水清洗一下。
3、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
4、将排骨放入炖盅中。
5、放入鹿茸片,注入适量的开水。
6、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
7、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
8、成品。
9、成品。