“天气炎热,冬瓜水、冬瓜汤都是解暑必备的,这个汤谱简单快捷,咸蛋咸鲜,玉米清甜,汤色清淡不油腻。”
1、准备材料:冬瓜小半块,玉米一条、咸蛋一个。
2、冬瓜去皮切薄片,玉米切小段。
3、锅里倒入清水,把冬瓜和玉米先放锅里煮10分钟(玉米切小块后也是很容易熟的)。
4、约十分钟后开盖倒入咸蛋,稍微搅匀一下后煮两分钟,稍微加点盐和油就可以盛出锅了。
5、汤清不油腻的冬瓜咸蛋汤。