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汤羹
海参炖鸡腿怎么做|海参炖鸡腿的做法
栏目:
汤羹
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食材明细
主料
晓芹海参
(适量)
鸡腿
(适量)
辅料
葱花
(适量)
姜丝
(适量)
蒜末
(适量)
调料
花椒
(适量)
蚝油
(适量)
老抽
(适量)
鸡粉
(适量)
盐
(适量)
咸香
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
海参炖鸡腿的做法步骤
1、鸡腿冷水下锅,放入料酒,煮出血沫捞出,放入食用油,油温烧热后放入冰糖炒化,放入鸡腿,炒至上色。
2、依次放入葱,姜,蒜,辣椒,花椒,老抽,蚝油,炒香后倒入温水,放入食盐和鸡粉。
3、中火炖20分钟,放入
配菜
后,大火收汁,之后就可以装盘出锅了。
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