清水羊肉怎么做|清水羊肉的做法

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清水羊肉的做法步骤

• 1、羊肉切块灼水，放姜，酒煮5～6分钟，倒掉血水，洗干净备用

• 2、姜，葱结，花椒，香叶，陈皮，待料

• 3、把羊排，姜，葱结，各种香料装袋放入锅里，加酒，加水，调到煲汤时间45分钟

• 4、高压锅气消开盖把红萝卜放到锅里，盖好，10分钟

• 5、开盖加盐，加鸡精，加胡椒粉，加香菜即可

小窍门

加胡椒粉，香菜味道更佳