红白相会的做法 【红白相会】 红白相会怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红白相会的做法步骤

• 1、豆腐一块。

• 2、切成小块。

• 3、油加至七层热左右下入豆腐。

• 4、豆腐炸至表面金黄捞出，因为豆腐买的不好，含水量大，所以怎么也炸不出我要的金黄程度，只能凑合了。

• 5、胡萝卜切小块。

• 6、也下入油锅中捞一下。

• 7、沥干多余油分。

• 8、装盘待用。

• 9、一点点的底油煸香姜片，葱白段。

• 10、下入豆腐胡萝卜，适量盐，生抽，料酒。

• 11、出锅前撒上一把葱绿，鸡精少许。

• 12、稍微推匀即可出锅。