“金针菇,健脑益智,降脂降压,抗癌防癌,最好一星期能吃上二次。”
1、鸡胸肉切薄片,然后加入水、盐、生抽、小苏打、不茨粉、蛋清、油抓匀腌制备用。
2、金针菇去老头,然后飞水备用。
3、锅烧热下油、大葱煎香。
4、下鸡肉煸炒。
5、待鸡肉熟时下金针菇调好味,煸炒。
6、洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。