1、先将香菜,葱切末备用。
2、把皮蛋,剥去外壳,在用水慢慢的慢慢的冲洗干净。
3、用刀切成片。
4、用筷子慢慢的夹起皮蛋片放入盘子里备用。
5、辣椒粉中加入1小半匙的盐,在加入少许适量的酱油和醋。
6、在加入香葱末即可。
7、慢慢的舀出放在皮蛋上面。
8、拌匀即可。