1、成品图来一张,昨天晚餐。
2、苦瓜切片用盐腌制一会,然后洗干净榨干水分。
3、油锅烧热倒入玉米油,入大蒜和火腿煸炒片刻。
4、入苦瓜大火快速翻炒一分钟。
5、加入少许盐。
6、少许白糖。
7、煸炒均匀,快速翻炒几下,出锅。
8、入盘开吃!苦瓜有点苦,放了少许糖,味道还算不错哦!